Enterobacteriaceae

Rodzina Enterobacteriaceae to gramujemne pałeczki, które występują w różnych produktach żywnościowych. Pałeczki Enterobacteriaceae naturalnie bytują w jelicie grubym zarówno człowieka jak i zwierząt. Oznaczenie bakterii Enterobacteriaceae w żywności i środowisku produkcyjnym uważane jest za wskaźnik stanu sanitarnego produktu i zanieczyszczenia fekalnego środowiska.

Filtry
Produkt został dodany do koszyka: